一个食品工厂的建设，对当地资源、交通运输、农业发展都有密切关系，食品工厂的厂址选择是否得当将直接影响到工农关系、城乡关系，有时甚至还影响到基建进度、投资费用及建成后的生产条件和经济效果，同时，厂址的选择对产品质量、卫生条件和职工的工作环境等都有着密切的关系，软糖糖果作为一种消费食品项目选址应具备以下特征:

1、离原料产地较近，离销区也较近，附近有较多的人中城市。

2、厂区的标高要高于当地历史最高洪水位。

3、有可靠的地质条件。

4、附近卫生环境较好，没有有害气体、粉尘或其他扩散性的污染源。

5、厂址面积的较大有发展余地，并留有适当的空余场地。

  尽可能选择劳动力素质高、土地价格低廉、淡水资源充足，海、陆、空交通便利的地方投资建厂，以节省开办经费和经营成本。