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食品无菌车间 蔬汁饮料洁净车间

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关键词: 食品无菌车间 蔬汁饮料洁净车间           

产品介绍

标准依据:

      《饮料产品生产许可条件审查细则》

      《食品工业洁净用房建筑技术规范》 GB50687-2011

      《洁净厂房设计规范》 GBJ50073-2013

      《洁净室施工及验收规范》 GB50457-2010

      《建筑给水排水设计规范》 GB50015-2003

 

功能间: 

      原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、水处理车间、原料清洗车间(直接以果、蔬为原料)、配料车间、包装瓶及盖清洗消毒车间、杀菌及自动灌装封盖车间、包装车间等

 

工艺流程:

       原料选择→清洗→破碎→榨汁→粗滤→澄清和精滤→均质与脱气→浓缩→调整与混合→包装与杀菌→成品

 

***的生产设备包括:

       1. 果(蔬)预处理设施(适用直接以果蔬为原料);

       2. 榨汁机或制浆机(适用直接以果蔬为原料);

       3. 水处理设备;

       4. 调配设施(需调配的);

       5. 贮罐;

       6. 杀菌设备;

       7. 自动灌装封盖设备;

       8. 生产日期和批号标注设施;

       9. 管道设备清洗消毒设施。

 

设计参数:一般生产区:

      1000~10000;准清洁生产区:100000;清洁生产区:300000;


澄清果蔬汁工艺流程:

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混浊果蔬汁工艺流程:

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果蔬汁加工工艺流程图:食品无菌车间 蔬汁饮料洁净车间

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